Cốt me Mikiri - Thành phần làm nên vị chua ngon cho món ăn

Cốt me Mikiri - Cốt me nguyên chất.

Cốt me Mikiri được làm chủ yếu từ những trái me tươi chín cây tự nhiên, đã qua chọn lọc kỹ càng. Được đun sôi, tách hạt bởi các dây chuyền hiện đại  theo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, hoàn toàn không sử dụng các chất phụ gia như hương nhân tạo, phẩm màu,...vừa an toàn lại đem đến vị chua thanh tự nhiên cho người tiêu dùng. Với hàm lượng cốt khá cao lên đến 85%, được đóng gói với các khối lượng khác nhau, dễ bảo quản, dễ sử dụng mà không cần phải tốn nhiều công sức như trước đây. Me là loại quả được trồng khá nhiều ở các khu vực nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Ngoài việc là loại cây che bóng mát, quả me còn là loại quả được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học với hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Nhất là với một nền ẩm thực đòi hỏi các món ăn phải có sự cân bằng giữa các loại gia vị. Trong đó, vị chua là loại vị có tác dụng giúp món ăn thêm phần chua ngon, kích thích vị giác của thực khách. Trải dài khắp ba miền đất nước, mỗi vùng miền mang một bản sắc ẩm thực riêng nên mỗi nơi sẽ có công thức tạo vị chua khác nhau. Ở miền Trung và miền Nam thì me lại là loại quả được ưa chuộng hơn cả nhờ vị chua thanh tự nhiên xen lẫn chút ngòn ngọt.

Chế biến các món chua ngon cùng cốt me Mikiri.

Me là loại quả không chỉ được dùng ăn chơi, ăn vặt hay làm các món mứt thơm ngon cho ngày Tết mà còn được sử dụng như một loại gia vị cho món ăn thêm đậm đà. Tại Việt Nam, ta có thể dễ dàng bắt gặp quả me ở bất kỳ nơi đâu. Có lẽ vì vậy, mà me đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Việt. Những năm gần đây, me đã tạo nên các cơn sốt trong giới ẩm thực với các món nước chấm, nước sốt hay các món như hột vịt lộn xào me, ốc xào me, cá trứng chiên giòn chấm mắm me, bánh tráng cuốn sốt me bơ,....hay điển hình nhất là món canh chua - món ăn thanh mát với sự kết hợp đầy đủ giữa các loại vị, thường hay xuất hiện trong thực đơn hằng ngày của mọi người. Với cốt me tách hạt Mikiri, các chị em nội trợ chỉ cần múc một ít ra sử dụng là sẽ có ngay món ăn chua ngon, dinh dưỡng cho gia đình.

Mọi chi tiết liên hệ: 0908716871
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, phường 5, quận Gò Vấp.